随著中秋倒数一个月，各通路平台火热开打，纷推中秋档期优惠，抢攻消费者荷包。电商平台奥丁丁市集看准台湾人中秋烤肉习惯与后疫情网购商机，今年特别与各地优质食品业者合作，首度推出三款独家限量肉箱，集结远洋渔鲜、天然养殖渔产、产销履历肉品、严选肉串等精选烤物，以安心食品满足消费者中秋烤肉需求。
以推广台湾在地商家与小农闻名的电商平台奥丁丁市集，即日起推出中秋档期优惠，汇整烤肉生鲜肉品、酱料零佐、秋季时令水果、伴手礼盒四大类近200项台湾在地商品，当中涵盖50年头等奖老欉文旦的《郭家甜蜜蜜果园》、2019年台东县制茶技术冠军《女儿不懂茶》、产销履历冠军文蛤《台西聚鲜》等本土精选品牌，今年更首度与各地优质食品业者合作，推出三大独家限量肉箱－丰盛陆地箱、澎湃海味箱及综合海陆箱，抢攻中秋网购市场。
台湾人中秋疯烤肉，奥丁丁资深行销业务经理郑皓云表示：“为了让更多台湾优质品牌被民众看见，以及推广台湾在地安心食材，今年我们与业者合作打造三款独家肉箱，分别为囊括山珍海味的海陆箱，集结新鲜渔获水产的海味箱，以及鸡猪牛一应俱全的陆地箱，为民众预备齐全烤物，一箱烤物全家享用，更以免运形式宅配给消费者，希望透过这样的组合让民众一次品尝多种严选生鲜肉品。”
此外，奥丁丁市集合作业者特别分享烤肉注意事项，在生鲜方面，《渔乐商行》执行长吴素雯提醒消费者，挑选渔获时需注意鱼目是否清澈、鱼鳃颜色是否鲜红、鱼身是否有弹性，此外，烤鱼时若担心黏网，可先以餐巾纸吸除鱼身水分，再于烤网刷上薄薄沙拉油，便可大幅降低沾网情形，烤鱼过程切记反复翻面，才能确保鱼肉受热均匀、肉质鲜嫩可口。
于肉品挑选及处理撇步，《台糖安心豚》李宗勋经理分享，新鲜猪肉通常呈淡粉红色泽、较少血水且无异味，肉品买回家务必尽速冷冻或冷藏保存，建议事先分装为每次烹调分量，再放入冰箱保存，避免肉品冷冻后不易分离，须费时将所有肉品解冻。《有心肉铺子》郭旭英兽医师则建议民众选购外包装具产销履历的肉品，备料时务必留意生熟食分离，并使用不同器具夹取，避免生食上的细菌污染到其他食材，食用起来较为安心。如欲体验创新吃法，不妨以水果入菜，如搭配苹果、葡萄、柿饼为肉卷或烤串，增添风味与乐趣。
“近期中秋买气显著，不仅肉箱询问度高，随著国人健康意识抬头，水果礼盒销售持续飙升，文旦八月上架，单月业绩已超越去年产季，相较于去年同期，水果礼盒整体销售成长两倍。”奥丁丁营运长李俊宏补充，尽管今年中秋较晚，丝毫不影响消费者消费意愿，中秋买气自八月持续至今，且因零星疫情再起，部分民众减少实体通路采购，转向在线订购搭配宅配到府，八月平台销售较六七月更是明显升温。
奥丁丁创办人暨执行长王俊凯表示，今年疫情冲击外销，3、4月至今许多商家与小农主动寻求合作，希望透过电商平台增加曝光与销售，“这三季以来我们持续透过不同方式提升合作伙伴的曝光，中秋跨界合作的肉箱为其中之一，希望让更多民众接触、认识这些优质商家，台湾有许多优秀品牌与产品，希望大家能够多多支持，支持用心的在地业者，创造消费与产业的正向循环。”

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